Uzkodas

Laša trio

laša tartars, dedzināts lasis, bietēs un degvīnā marinēts lasis, avokado krēms, paipalu ola, marinēta melnsakne, maizes grauzdiņi

 EUR 8.00


Zivju un jūras velšu uzkoda 2 personām

Mazsālīts zandarts, kūpināts lasis, Argentīnas garneles, jūras ķemmītes lazdu riekstu sviestā

EUR 14.00


Dedzināta tunča uzkoda

Tunča fileja, paipalu ola kaperi, romiešu salāti, olīvas, mellenēs marinēti Šalotes sīpoli

EUR 6.00


Uzkodu izlase pie alus

Siers, vītināta gaļa, salami, marinēti dārzeņi, grauzdiņi, sinepju-kaperu mērce

EUR 7.60 


Sieru izlase

EUR 7.50


Ķiploku grauzdiņi ar sinepju - kaperu mērci

EUR 3.50


 

 

 

Salāti

Argentīnas sarkano garneļu - mango salāti

Argentīnas garneles, vītināts šķiņķis, mango, lapu salāti, kirštomāti, citrons, čilli - mango mērce

EUR 9.00


Klasiskie mēlīšu salāti

Vārīta mēle, marinēts gurķis, sīpols, tomātu mērce,majonēze

EUR 4.00


Cēzara salāti ar vistas fileju

EUR 5.50


Cēzara salāti ar lasi

EUR 6.50


Cēzara salāti ar Argentīnas sarkanajām garnelēm

EUR 6.50


Valmieras salāti

Siers, marinēts gurķis, ola, tomātu mērce, majonēze

EUR 4.00


Dārzeņu salāti ar svaigo sieru

Lapu salāti, Fitaki siers, olīvas, paprika, tomāti, gurķi, salātu mērce

EUR 5.00

Veģetārie ēdieni

Raunas pilngraudu makaroni

meža sēnes, dārzeņi un lazdu rieksti

EUR 8.50


 

Pupiņu un bulgura sautējums

EUR 5.00


 

Zupas

 

Vistas buljonzupa ar pašu gatavotiem pelmeņiem

EUR 5.00


Zupa ar jūras veltēm

tomātu marmelāde, kraukšķīga maize ar ķiploku - majonēzes mērci

EUR 7.90


Dienas zupa

vaicāt viesmīlim

EUR 4.50

 

 

 

Pamatēdieni

Zandarta fileja no Burtnieku ezera

dzeltenā biete, romiešu salāti, estragona mērce

EUR 8.50


Jūras velšu un dārzeņu iesmiņš

foreles fileja, pikšas fileja, Argentīnas garneles, dārzeņi, maurlociņu pesto

EUR 9.00


 

Tīģergarneles

Āzijas dārzeņi, rīsu nūdeles, dzeltenā karija - kokosa mērce

EUR 11.00


Kartupeļu pankūkas ar lasi

ikri, saulē kaltētu tomātu krēmsiers

 


Liellopa filejas steiks

baklažānu - ķiploku krēms, saldo ķiršu - sarkanvīna mērce

 EUR 13.00


 

Liellopa gaļas burgers

kartupeļu friti

EUR  8.00


 

Liellopa gaļas kebabs

pita maize, dārzeņu salāti, gurķu - piparmētru mērce

EUR 8.00


 

Tomātos marinēta cūkas fileja

grilēts tomāts, baklažānu - ķiploku krēms, meža sēņu mērce

EUR 7.00


 

 

Grilētas cūkgaļas ribiņas

grilēta kukurūza, bārbekjū mērce

EUR 8.00


 

 

Vistas gaļas šašliks

baklažānu - ķiploku krēms, pildīts šampinjons, grilēta kukurūza, bārbekjū mērce

EUR 7.00


 

 

Piedevas

Lapu salāti ar dārzeņiem un garšaugu mērci

 

 EUR 2.50


 

Kartupeļu friti

 

EUR  2.50


 

Grilēti dārzeņi

 

EUR 3.00


 

Jaunie kartupeļi garšaugos

 

EUR 2.50


 

Siltie kvinojas salāti ar dārzeņiem

 

EUR 3.50


 

 

 

 

 

Deserti

 

Upeņu - melleņu musa kūka ar Rīgas melno balzamu un balto šokolādi

EUR 5.00


Zaļās tējas - laima krēms ar svaigām ogām 

EUR 4.00


Karstā šokolādes kūka

ar pašu gatavotu saldējumu un zemeņu mērci

EUR 4.50


 Pašu gatavotu saldējumu izlase

EUR 5.00

FaLang translation system by Faboba